Bahan Ayam Goreng Sambel Ijo Spesial
- 1 ekor ayam
- 2 papan petai
- 1 buah jeruk nipis
- 2 buah tomat ijo
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan
- 8 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 10 bh cabe ijo besar
- 10 bh rawit
- 3 btr kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- Garam Secukupnya
- Gula pasir Secukupnya
- Penyedap Secukupnya
- Minyak Secukupnya
Langkah Ayam Goreng Sambel Ijo Spesial
- Potong-potong ayam sesuai selera
- Cuci bersih lalu lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis
- Diamkan selama 15 menit
- Goreng ayam hingga matang
- Lalu sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
- Lalu Masukkan sereh, daun jeruk, tomat, serta petai nya, aduk rata
- Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap
- Terakhir masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata
- Ayam goreng sambel ijo siap untuk dihidangkan
- Selamat mencoba
