Sate Pentul Bali - kandungan kalori pada
Sate Pentul Bali adalah
112.5 kalori, kandungan protein pada
Sate Pentul Bali 13.9 gram, dengan kandungan lemak pada
Sate Pentul Bali 4.5 gram dan kandungan karbohidrat pada
Sate Pentul Bali 5.8 gram.
Sate Pentul Bali dengan pentul yang bisa terbuat dari daging ayam, daging kambing bahkan daging sapi. dengan olahan udang dan ikan.
Sate Pentul Bali merupakan masakan nusantara indonesia yang merupakan masakan kuliner khas bali sangat cocok untuk anda yang sedang memimpikan indahnya berwisata dan mengenang kembali keindahan saat anda berada di pulau kuta bali.
Baiklah langsung saja kita menyiapkan bahan-bahan untuk membuat Sate Pentul Bali yang enak dan lezat.
Bahan Sate Pentul Bali:
- Daging ikan kakap giling sebanyak 200 gram.
- Udang giling sebanyak 100 gram.
- Kelapa parut sebanyak 50 gram.
- Cabai rawit 2 buah lalu iris halus.
- Daun salam sebanyak 1 lembar.
- Daun jeruk sebanyak 3 lembar bersihkan buang tulangnya lalu iris tipis-tipis.
- Serai sebanyak 1 batang lalu memarkan.
- Gula merah sebanyak ½ sdt.
- Minyak goreng 2 sdm.
- Manggi kaldu blok sebanyak 2 buah.
- Serai sebanyak 5 batang lalu cuci dan bersihkan.
Bumbu halus sate pentul bali:
- Cabe merah sebanyak 2 buah lalu bersihkan bijinya.
- Bawang putih sebanyak 2 siung.
- Bawang merah sebanyak 5 butir.
- Kunyit 1 cm.
- Kemiri 3 butir.
- Terasi sebanyak ½ sdt lalu bakar.
- 1 cm jahe.
Cara Masak Sate Pentul Bali:
- Panaskan minyak goreng lalu Tumis bumbu halus - cabai rawit hijau - daun salam - daun jeruk - serai - asam jawa.
- Jika sudah harum angkat lalu dinginkan.
- Daging ikan kakap - udang - kelapa parut - Maggi kaldu blok - garam - gula merah dan bumbu tumis, Aduk dengan blender sampai rata.
- Ambil sedikit adonan lalu Rekatkan ke batang serai lalu bulat bentuk seperti pentul.
- Kukus selama 15 menit.
- Lalu angkat dinginkan.
- Tahap terakhir panggang pentul ke atas pan dadar.
- Tunggu hingga matang dan warna kecoklatan.
- Selesai Sate Pentul Bali siap dihidangkan.
